Production mytilicole en Poitou-Charentes

Sources : Comité National de la Conchyliculture

Commercialisation

La commercialisation annuelle représente selon les années environ 10000 tonnes réparties sur tout le territoire et approvisionnant l'ensemble des circuits de distribution (marchés, poissonniers, grossistes, restaurateurs, grande distribution).

Sources : www.en-charente-maritime.com

Emplois

Le nombre d'actifs (marins) total est de 127.

Sources : Direction des Affaires Maritimes

Surface de production

La surface de production est de 300 km de Bouchots.

Sources : Section Régionale Conchylicole Poitou-Charentes